Menu

Patatesli Salamlı Çark Böreği tarifi

Patatesli Salamlı Çark Böreği yemek isteyenler gelsin. Başlıyoruz. Bu çok lezzetli böreği yaptıktan sonra size denemenizi önereceğim bir Poğaça tarifi var. Mutlaka deneyin. Yumuşak Poğaça ya da mayalı poğaça olarak biliniyor. Yumuşak poğaça

Neyse biz konuyu dağıtmadan çark böreği tarifimize başlayalım.

Malzemeler: (5 kişilik)
• 4 tane haşlanmış patates
• 1 kahve fincanı kadar ayçiçek yağı
• 1 tane orta boy soğan
• 4 dilim salam
• Yeterli miktarda tuz, karabiber ve kırmızı pul biber
• 1 demet maydanoz
• 5 tane milföy hamuru
• 2 tane yumurtanın sarısı

Patatesli Salamlı Çark Böreği tarifi Kadın  tarifi salaml patatesli

Çark böreği nasıl yapılır ?

Patatesli Salamlı Çark Böreği yapmaya başlayalım. Haşlanmış olan patateslerin kabuklarını soyun ve minik küpler olacak şekilde kesin
Ayçiçek yağınızı tavaya alın ve kızması için altını açın.

Soğanı minik doğrayın ve kızmış olan yağda bir miktar kavurun
Salam dilimlerini küçük küçük kesin ve soğana ekleyin
Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberini de ekleyip güzelce karıştırın
Ardından ince kıyılmış maydanozu ekleyin.

Genişçe kesilmiş alüminyum folyonun üzerine milföy hamurlarını yan yana olacak şekilde dizin ve yapışmasını sağlayın
Milföy hamurlarının orta kısmına hazırlamış olduğunuz patatesli iç harcı koyun ve düzgün bir şekilde rulo olarak sarın
Karşılıklı olarak 2 kenarını birleştirin.

Şekli bozmaksızın alüminyum folyoya sarın.Hamurun dış kısmı sertleşene kadar buzdolabının buzluk kısmında bekletin
Sonrasında rulonun üzerinden folyoyu çıkartın.Ruloyu 5’er cm aralıklarla ve tamamen ayrılmayacak şekilde kesin
Yuvarlak olacak şekilde hafif çiçek yağla yağlanmış olan tepsiye yerleştirin.Üst kısmına yumurta sarısını sürün ve önceden ısıtılmış olan fırında 220 derecede pişirin. Patatesli Salamlı Çark Böreğini afiyetle yiyebilirsiniz.
Afiyet olsun.

Patatesli Salamlı Çark Böreği tarifi Kadın  tarifi salaml patatesli

2 Comments
  1. tekin kansız Cevapla
  2. tekin kansız Cevapla

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir